野兔肉家常做法 清烧兔肉的家常做法
今天给各位分享野兔的野兔家常做法的知识,其中也会对手工自制兔子的法手法做法进行解释 ,如果能碰巧解决你现在面临的工自问题,别忘了关注本站,制兔现在开始吧!野兔
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手工自制兔子的做法
将正方形纸上下对折,留下折痕后打开,工自再将两边对齐折痕对折 。制兔
2.将两边合起来 ,野兔再将四个角分别向上折出45度角,法手法留下折痕后打开至第一步,工自然后根据折痕将四个角的制兔侧边分别沉折到里边 。
3.翻面 ,野兔将两端的法手法角向反方向折过来,使角对角 。工自
4.再翻面,将一端的角的两侧对齐中线向中间折 。
5.沿着画线的纸边 ,将较大的一端翻折过来
6.沿着中间将纸张向下对折,然后双手配合,将上边的尖角和底层的纸张拉开一个角度,角度不要太大,然后压实 ,上边的尖角就是兔子的耳朵啦 。将最右边的角的角尖打开向内折三分之一所有 ,将纸张合起来,兔子的嘴巴就折好了。
7.将最左边的角向右折合 ,原则是平分画出的角,然后暂时性的打开这个角 ,根据折痕将两边内衬到里边。
8.将尾部的角向内折,使兔子更圆润,最后一步是调整兔子耳朵 ,将纸缝中间扩开,然后用指甲刮一下纸背,耳朵就会变得立体起来 。整只小兔子也是能够站立的。
农家烧兔子做法步骤
食材 :
兔肉1只 ,八角2个 ,香叶2片,生姜1块
农家烧兔子的正宗做法步骤:
第一步,兔肉处理好 ,清洗干净,控下水 ,八角 、香叶、桂皮和生姜准备出,所有的香料取出一半,放入在煮锅中 ,加上适量的清水
第二步,待将水烧开后 ,放入兔肉焯烫下,煮5分钟 ,捞出 ,洗干净 ,控水,炒锅中添上少许的食用油,烧热后 ,放入八角 、桂皮 、香叶和生姜片
第三步,小火煸炒出香味,将事先焯水的兔肉放入在锅中,混合翻炒下 ,将兔肉扒拉在一旁 ,放入几块冰糖,小火将其炒至融化
第四步,与兔肉混合起来,让兔肉可以均匀粘裹上糖色,然后再向其中加上点生抽 ,加上没过兔肉的热水 ,大火将其煮开,转至小火慢煮
第五步,半个多小时的时间,兔肉炖熟后,加上点盐调味 ,大火收下汁,待汤汁变得浓稠 ,就可以关火了,将做好的红烧兔肉盛出在盘中,撒上葱花 、小米辣做点缀 ,即可出锅。
野山兔的正宗做法
1 、兔子斩块,加胡椒粉 、盐、料酒、姜蒜末和淀粉抓匀腌制 。
2、锅内放油烧到七八成热的时候 ,下豆瓣酱进行煸炒 ,直到豆瓣酱冒大泡 ,下姜蒜和青花椒粒煸炒 。
3 、下干红辣椒碎煸炒,放自制的五香粉 、胡椒粉、料酒和糖色等进行煸炒,这个时候一直要保持小火即可。
4 、根据兔子的大小加水 ,自己掌握水量即可。水开后,调好味道,自己认为可以了 ,就把春笋放进去煮 。
5 、煮春笋的时候 ,对腌制的兔子进行汆水 :烧一锅水,水开后,关火,把兔子倒下去,划散,然后倒出来 ,沥干水分即可 。不要把淀粉弄掉了,要保持兔子的滑嫩,就靠这个了 。
6 、兔子倒进去后 ,开最大火,盖锅盖 ,煮开后 ,翻面翻炒,然后调味,放味精、盐巴等调料、自己认为可以了,再煮1分钟即可 。
7 、兔子起锅并放上葱花。另起炒锅放油烧热,放干红辣椒碎和青花椒粒下去 ,然后把油淋在兔子上面即可 。
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